【コラム】豆乳で作られた植物性バター「FUJIHARU BUTTER」の魅力
豆乳で作られた植物性バター「FUJIHARU BUTTER」（フジハルバター）は、動物性原料不使用で作られた豆乳バターで、特許製法とケアリングフードの理念に基づいています。このバターは、乳製品を避ける方やアレルギーや病気で制限がある方やヴィーガンを求める方にとっての理想的な選択肢となっています。
藤春幸治シェフが開発した特許製法により、豆乳の深いコクを持ちつつ、バターのようなテクスチャーが実現されました。その特徴的な風味は、食材の本来の味を引き立たせ、クセのないあっさりとした後味が楽しめます。
また、FUJIHARU BUTTERには様々なフレーバーバターがあり、レシピや好みに合わせて選ぶことができます。豊富な用途に対応するこのバターは、クッキーやパン作りなど、様々な料理に広がりを持たせることができます。
プラントベースフードを取り入れながらも美味しさや使い勝手を追求するなら、「FUJIHARU BUTTER」が最適な選択肢となるでしょう。より多くの人々に新しい食の体験を提供することが期待されます。
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